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德化黑羊
发布时间:2020-08-14 15:08 浏览量: 字号:

  福建省泉州市德化县特产,全国农产品地理标志。德化黑羊体型小,公母成年平均体重分别为33千克和30千克,毛色全黑、皮肤青色,体躯结实,四肢健壮,头狭长,呈三角形;有髯有角,角向后侧弯曲,公羊角较粗大,少数羊颔下有肉垂,背线平直,体躯前低后高,臀部倾斜,尾短小、上翘。德化黑羊羊肉肌纤维细,口感鲜甜,硬度小,肉质鲜嫩,膻味极小,营养丰富。2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“德化黑羊”实施农产品地理标志登记保护。