监管人员以高考供餐的学校食堂及考点周边食品经营单位为主要检查场所，以食品原料进货情况、加工场所环境卫生、加工过程、食品留样、餐饮具消毒、从业人员的健康状况等方面为检查重点，摸排就餐点的就餐人数、餐次，要求食品从业人员在食品加工过程应全程佩戴口罩，禁止加工销售不新鲜的生冷食品、易引起食品中毒的食品等，严防夏季高温导致的食品腐败变质。

　　 下一步，德化县市场监督管理局将持续加大监督检查力度，并派驻监管人员对考点学校食堂驻点监管，严防严控食品安全突发事件发生，为广大考生饮食安全保驾护航。