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德化黑羊通过农业部农产品地理标志评审

发布时间:2018-06-08 09:44:00 您是第 0 位浏览者

从农业部获悉,在6月5日举行的2018年第一次全国农产品地理标志登记评审会中,德化黑羊顺利通过专家评审,待公示后,或将成为我县第7个通过国家农产品地理标志登记保护的农产品。目前,我县已有“德化黑鸡”、“德化黄花菜”、“德化淮山”、“德化黑兔”、“德化十八学士茶花”、“德化梨”等一批具有地方特色的农产品地理标志

据了解,德化黑羊厚薄均匀,富于弹性,被誉为人间“肉食珍品”。其中,戴云黑山羊肉质鲜嫩、营养丰富,深受消费者青睐。经权威部门进行肉质分析,蛋白质含量高达20%,脂肪低于3%,胆固醇含量仅为60mg/kg,15种氨基酸含量齐全,营养价值高,长期食用,可补虚、强体,被认定为绿色山羊品种。

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